Kebiasaan Eudaimonia

Jika Anda melihat nutrisi melalui kacamata nutrisi pada label makanan, Anda salah jalan.

 

Jika persentase nutrisi di bagian belakang kemasan adalah yang terpenting… multivitamin akan menjadi makanan tersehat di dunia.

 

Multivitamin sebenarnya bukan makanan tersehat di dunia. 

 

Sereal juga tidak penuh dengan vitamin buatan.

 

Ada 3 alasan mengapa.

 

1) Nutrisi tidak berkualitas tinggi.

2) Nutrisinya tidak mudah dicerna.

3) Ada lebih banyak makanan daripada nutrisi yang kita ketahui.

 

Makanan sangat kompleks.

 

Anda mungkin berpikir bahwa karena kami memiliki ilmuwan bergaji tinggi dari universitas yang sangat dihormati, entah bagaimana kami tahu segalanya tentang nutrisi.

 

Jika Anda berpikir bahwa… Anda salah.

 

Kami terus belajar lebih banyak tentang nutrisi.

 

Sifat nutrisi wortel tidak dapat direduksi menjadi kandungan vitamin A dan sifat nutrisi telur tidak dapat direduksi menjadi kandungan proteinnya.

 

Makanan adalah zat yang kompleks.

 

Inilah alasan pertama mengapa makanan utuh jauh lebih baik daripada makanan olahan.

 

Alasan kedua makanan utuh jauh lebih baik daripada makanan olahan adalah karena makanan kemasan modern mengandung bahan yang tidak sehat dan tidak alami. 

 

Dari gula buatan yang mengacaukan usus kita hingga minyak nabati yang mengacaukan semua proses tubuh kita…mereka harus dihindari. 

 

Cara termudah untuk mengetahui apakah sesuatu itu makanan utuh atau makanan olahan adalah dengan mencoba dan membayangkannya di sebuah peternakan.

 

Sapi, ayam, kelinci, dan hewan dapat ditemukan di peternakan.

 

Wortel, apel, jeruk, dan herba dapat ditemukan di sebuah peternakan.

 

Sereal, kerupuk, dan soda tidak bisa.

 

Bahkan di dalam makanan utuh ada makanan yang kurang alami atau lebih alami.

 

Seekor sapi alami berjalan bebas dan makan rumput.

 

Seekor sapi yang tidak wajar disimpan di dalam kandang dan makan jagung.

 

Makan hewan yang sehat saat hidup, bukan hewan yang tidak sehat saat hidup.

 

Ini mungkin sulit untuk diketahui, tetapi ada label yang membantu.

 

Kisaran bebas, padang rumput, dan tangkapan liar adalah yang besar.

 

Cari arti dari label yang berbeda.

 

Lebih baik lagi: temukan petani lokal.

 

Carilah hewan yang dibesarkan di lingkungan alami dan kesehatan Anda akan mendapat manfaat.

 

Beberapa budaya hanya memakan daging otot dari hewan.

 

Meskipun daging otot enak, namun tidak padat nutrisi seperti daging organ.

 

Paling sehat untuk memakan hewan "hidung ke ekor", termasuk jeroan dan tulang (yang membuat kaldu sup lezat).  

 

Bagaimana makanan diproses atau dimasak juga penting.

 

Susu jauh lebih sehat untuk diminum mentah dan penuh lemak daripada yang dipasteurisasi, dihomogenisasi, dan bebas lemak.

 

Kentang yang dimasak dengan mentega/lemak jauh lebih sehat daripada sekantong keripik kentang minyak sayur.

 

Dari awal hingga akhir, kualitas makanan itu penting.

 

Setelah mengatakan semua itu… prinsip pertama untuk tidak terobsesi atau paranoid harus tetap diikuti.

 

Jika satu-satunya pilihan Anda adalah daging sapi dari sapi yang tidak sehat dan kentang goreng yang dimasak dengan minyak canola… makanlah dengan senyum lebar.

 

Tetapi jika memungkinkan, tetaplah pada makanan utuh.